Las cosas para dieta pueden ser aburridas. A veces cuesta acostumbrarse, sobre todo porque los productos que vende el mercado tienen un sabor un tanto artificial.
Lo bueno, es que puedes elegir entre esas opciones o preparar tus propios alimentos. La mermelada de fresas es deliciosa y como son frutas sabrosas, no necesitas añadir azúcar.
Esto es todo lo que necesitas para hacer tu propia mermelada casera de fresas. Natural, sano y delicioso.
Ingredientes
1/2 kilo de fresas frescas (la cantidad también depende de cuánta mermelada quieras hacer)
Una pizca de pectina en polvo
Agua
Edulcorante a gusto (opcional)
Limón
Una pizca de pectina en polvo
Agua
Edulcorante a gusto (opcional)
Limón
Preparación
Lava las fresas muy bien, si es necesario, usa un poco de desinfectante para asegurarte. Sácale las hojas, córtalas en trozos pequeños y luego, añade endulzante o edulcorante para darle un poco de dulzura si están muy ácidas.
Pon agua a hervir en una olla, agrega la pectina, un poco de jugo de limón y las fresas cortadas. Revuelve con una cuchara de madera, y cuando ya esté espesa la mezcla (20 minutos aproximadamente), déjala enfriar.
Luego, toma un jarro de vidrio o cristal, agrega la mermelada y ponla en el refrigerador para que se conserve.
Fuente: Sabrosia
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